Preço do suíno em SP cai ao 3º menor patamar histórico
Preço do suíno em São Paulo despencou na segunda quinzena de julho de 2026 e alcançou média de R$ 5,18 por quilo, o terceiro menor valor desde o início da série acompanhada pelo Cepea/Esalq-USP. A combinação de oferta elevada de animais e procura enfraquecida derrubou as cotações tanto na capital quanto no interior paulista, englobando Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba.
Queda acumulada chega a 43 % no ano
Conforme boletim divulgado em 20 de julho, o suíno vivo acumula desvalorização real de 43,1 % em 2026, na comparação com dezembro de 2025. A carcaça especial recuou 36,2 % no mesmo período. Segundo os pesquisadores, o cenário remete a 2022, quando a pior cotação foi registrada em fevereiro daquele ano, a R$ 5,97/kg em valores deflacionados.
Demanda fraca e férias escolares ampliam pressão
Tradicionalmente, a segunda metade de cada mês é marcada por menor poder de compra da população, reduzindo o consumo de carne suína e, por consequência, a procura pelo animal vivo. Em 2026, o efeito foi intensificado pelas férias escolares, que ampliaram o excedente de oferta. O Cepea ressalta ainda que os investimentos feitos em 2025 elevaram a produção e contribuíram para o excesso atual.
Competitividade frente à carne bovina
Apesar do quadro desfavorável aos produtores, a proteína suína ganhou competitividade contra a carne bovina. Em março, a carcaça suína especial fechou a R$ 10,06/kg no atacado da Grande São Paulo, diferença mais ampla em quatro anos. A menor liquidez durante a Quaresma e as fortes exportações de boi ajudaram a ampliar o distanciamento de preços.
Para detalhes adicionais sobre metodologias e séries históricas, consulte o site oficial do Cepea/Esalq-USP, referência no acompanhamento do mercado agropecuário.
Imagem: Internet
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